
Чтобы прорастить пшеницу, не требуются особые приспособления, а сам процесс будет понятен даже новичкам. Зато благодаря содержащимся в ней питательным веществам и микроэлементам, пророщенная пшеница может стать очень полезной.
Как выбрать пшеницу
Для получения хороших ростов, следует уделить внимание исходной пшенице. Зерно можно купить во многих местах: на рынке, магазине и в частных хозяйствах. Важные критерии всегда такие:
- В зерне не должны содержаться примеси;
- Цвет зерен: от светло-желтого до темных оттенков коричневого;
- Зерно сухое, не гнилое, без плесени.
Пшеница может проращиваться как отдельно, так и с другими культурами.
Как замачивать пшеницу
Для замачивания берется большая емкость, бортики высокие. Можно взять тазик, ведро, кастрюлю и даже бутылку, срезав горлышко. Сначала нужно подготовить зерна к проращиванию в эмалированной или пластмассовой емкости, поскольку металлические могут окисляться, из-за чего пострадает химический состав зерен.
- В емкость налить воду. Она должна быть теплой, но с температурой не более 55 градусов – это для пшеницы, которая хранилась в тепле. Для пшеницы, хранящейся в холодном помещении, следует взять горячую воду.
- Дальше емкость помещается в темное место, ее нужно накрыть крышкой или тканью.
Проращивание
Емкость с водой должна находиться в сухости и тепле, в темном месте. Длительность действия – от 15 часов. Во время выдержки с пшеницей ничего не нужно делать.
Как выкладывать зерна
Самым ответственным моментом в проращивании пшеницы является ее выкладывание. Прежде чем начать выкладывать, нужно определиться с местом дальнейшей работы. Помещение должно быть теплым, без сквозняков.
- Влажные зерна нужно пересыпать в другую чашу, убирая лишнюю воду, либо выложить на пленку.
- Чтобы обернуть ростки, можно взять чистую хлопчатобумажную ткань или марлю.
- Слой с зернами должен быть не плотным, чтобы они не начали гнить.
- Нужно укрыть зерна не слишком мокрой тканью.
Для получения лучшего результата, нужно иногда опрыскивать зерна.
Секреты проращивания
Опытные птицеводы дают несколько рекомендаций, с помощью которых можно успешно и полноценно прорастить пшеничные зерна.
- Полученные зерна, длина которых около 7 мм, срезаются и подмешиваются в основной корм кур.
- Особенно важно проращивать пшеницу зимой, ведь в это время куры меньше гуляют и не могут питаться кормом с земли.
- Если зерна прорастают во второй раз, они обладают витаминами в двойном размере.
- Пророщенные зерна не могут долго храниться. Рекомендуется проращивать небольшое количество зерна, чтобы не было излишек.