Чтобы прорастить пшеницу, не требуются особые приспособления, а сам процесс будет понятен даже новичкам. Зато благодаря содержащимся в ней питательным веществам и микроэлементам, пророщенная пшеница может стать очень полезной.

Как выбрать пшеницу

Для получения хороших ростов, следует уделить внимание исходной пшенице. Зерно можно купить во многих местах: на рынке, магазине и в частных хозяйствах. Важные критерии всегда такие:

• В зерне не должны содержаться примеси;
• Цвет зерен: от светло-желтого до темных оттенков коричневого;
• Зерно сухое, не гнилое, без плесени.

Пшеница может проращиваться как отдельно, так и с другими культурами.

Как замачивать пшеницу

Для замачивания берется большая емкость, бортики высокие. Можно взять тазик, ведро, кастрюлю и даже бутылку, срезав горлышко. Сначала нужно подготовить зерна к проращиванию в эмалированной или пластмассовой емкости, поскольку металлические могут окисляться, из-за чего пострадает химический состав зерен.

1. В емкость налить воду. Она должна быть теплой, но с температурой не более 55 градусов – это для пшеницы, которая хранилась в тепле. Для пшеницы, хранящейся в холодном помещении, следует взять горячую воду.
2. Дальше емкость помещается в темное место, ее нужно накрыть крышкой или тканью.

Проращивание

Емкость с водой должна находиться в сухости и тепле, в темном месте. Длительность действия – от 15 часов. Во время выдержки с пшеницей ничего не нужно делать.

Как выкладывать зерна

Самым ответственным моментом в проращивании пшеницы является ее выкладывание. Прежде чем начать выкладывать, нужно определиться с местом дальнейшей работы. Помещение должно быть теплым, без сквозняков.

1. Влажные зерна нужно пересыпать в другую чашу, убирая лишнюю воду, либо выложить на пленку.
2. Чтобы обернуть ростки, можно взять чистую хлопчатобумажную ткань или марлю.
3. Слой с зернами должен быть не плотным, чтобы они не начали гнить.
4. Нужно укрыть зерна не слишком мокрой тканью.

Для получения лучшего результата, нужно иногда опрыскивать зерна.

Секреты проращивания

Опытные птицеводы дают несколько рекомендаций, с помощью которых можно успешно и полноценно прорастить пшеничные зерна.

• Полученные зерна, длина которых около 7 мм, срезаются и подмешиваются в основной корм кур.
• Особенно важно проращивать пшеницу зимой, ведь в это время куры меньше гуляют и не могут питаться кормом с земли.
• Если зерна прорастают во второй раз, они обладают витаминами в двойном размере.
• Пророщенные зерна не могут долго храниться. Рекомендуется проращивать небольшое количество зерна, чтобы не было излишек.